海鲶鱼、豆腐、葱姜蒜、料酒、酱油、醋、干红椒、大料、花椒
1、看看原料吧
2、海鲶鱼洗净，沾上干面粉
3、豆腐切块。
4、锅中放几粒花椒，海鲶鱼下热油锅煎制。
5、煎到两面金黄色盛出待用。
6、豆腐也煎到金黄色待用。
7、大料干红椒炝锅。
8、放入煎好的鱼和豆腐。
9、放入葱姜蒜，烹入用料酒酱油醋调好的料汁儿。
10、放水没过豆腐和鱼。
11、用大火烧煮。
12、收干汤汁即可。
13、看看成品吧
