青椒适量、醋适量、盐适量、味精适量
1、青椒洗净、摘提、沥干水份。
2、锅里放油烧热，下入青椒。
3、*****
4、不停的翻炒（中火）。
5、*****
6、快差不多了。
7、炒至青椒变虎斑色。
8、捞起沥干油待用。
9、半成品的青椒。
10、锅里留少许油。
11、倒入炒好的青椒翻炒。
12、加入盐、少许味精翻炒。
13、加入醋。
14、翻料均匀，准备起锅。
15、装盘上桌。
