猪皮适量、白萝卜适量、木耳适量、炸豆腐适量、盐适量、糊椒粉适量、生抽适量、蒜苗适量、鸡精适量
1、材料：猪皮、白萝卜、木耳、炸豆腐。
2、木耳泡发；炸猪皮放热水中泡10分钟。
3、白萝卜切大块；蒜苗切碎。
4、炸豆腐切三角块。
5、油锅内爆香一半蒜苗。
6、放入萝卜炒。
7、加入木耳。
8、加入泡软的炸猪皮，放糊椒粉、生抽调味，放适量清水大火煮沸后转中火焖10分钟。
9、待萝卜用筷子可以扎穿时加入炸豆腐再焖5分钟。
10、放盐，鸡精，撒上剩余蒜苗调味即可。
