牛肉200克、冲菜适量、姜葱适量、花生油适量
1、将牛肉切片，准备好姜葱冲菜等材料
2、牛肉用一点生抽拌匀，然后再加点花生油腌制半小时左右
3、将冲菜、姜切条，葱切段。
4、牛肉和冲菜、姜搅拌均匀装盘，将葱段撒在上面。
5、锅里加水烧开，将牛肉入锅猛火蒸三分钟到三分半钟。
6、蒸好的牛肉非常鲜嫩。
