鱿鱼两条、大葱适量、生姜适量、辣椒适量、大料适量、酱油适量、食盐适量
1、做这道菜的材料。
2、鱿鱼去内脏、表皮洗净，在表面剞花刀。
3、切好的鱿鱼放到开水中焯烫一下。
4、把葱、姜、辣椒切丝备用。
5、锅中放入适量的油加热，放入大料炒香。
6、放入姜丝炒香。
7、放入葱丝炒至炒香。
8、放入辣椒炒是断生。
9、加入适量的酱油烧开。
10、倒入焯烫好的鱿鱼翻炒一会儿。
11、加入适量精盐翻炒均匀即可。
12、、炒好的葱姜鱿鱼。
