素鸡1个、葱姜适量、白糖适量、生抽适量
1、素鸡洗净切片，晾干备用。
2、煎锅烧热，倒油，6成热时放素鸡片煎。
3、煎至两面金黄盛出备用。
4、把煎好的素鸡全部倒进锅内。
5、加姜丝。倒入一碗水，烧开，加生抽，白糖。
6、大火烧开，中火炖至收汁
7、加少量盐和葱花既可以出锅啦。
