泥猛鱼四条、姜丝适量、味精适量、生抽适量、豆瓣酱适量
1、泥猛鱼清理干净肠子备用。
2、锅内热油放鱼进去。
3、一面煎一下后翻面加入姜丝。
4、倒少许盐入锅内。
5、放入两大勺黄豆酱。
6、加少许水。
7、加适量生抽。
8、加几粒味精。
9、盖上锅盖煮10分钟即可。
