秋葵 300克、虾米 15克、蒜 2瓣、盐 1/2茶匙、鸡精 1/2茶匙
1、主材备好。
2、秋葵洗净切片，虾米洗净泡发好，蒜剁成茸待用。
3、油烧热油锅爆香蒜茸和虾米。
4、放入秋葵继续翻炒。
5、淋入少许清水，炒至秋葵出黏滑汁液，撒入盐和鸡精。
6、翻炒均匀即可上碟。
