猪里脊肉200克、蒜苗200克、淀粉适量、生抽1勺、糖1小勺、盐2克、料酒1大勺
1、里脊切丝放入淀粉上浆。
2、水中加入一点盐和油烧开把蒜苗焯水。
3、锅中放油爆香葱姜。
4、下入肉丝滑散。
5、加入料酒 酱油 糖煸炒。
6、加入焯水的蒜苗快速煸炒均匀，加盐调味即可。
