年糕适量、辣椒适量、豆腐干适量、油适量、盐适量、生抽适量、蒜适量
1、原料，年糕掰开，辣椒和豆干切丝，蒜切末。
2、锅里放油将辣椒炒至表面起皱。
3、铲到一边，下蒜末爆香。
4、下年糕和豆腐干翻炒。
5、年糕炒软时下生抽和盐。
6、炒匀出锅。
