北豆腐200g、大葱100g、孜然粉5g、姜适量、盐2g、酱油1勺、糖1勺、食用油适量
1、将豆腐切成片。
2、放入大碗中，加入 盐 孜然粉拌均腌制10分钟。
3、大葱切片，姜切丝。
4、把腌好的豆腐片下入油锅，炸成金黄色，捞出沥净油。
5、锅中留底油下入葱姜煸炒。
6、加入酱油 糖 和清水烧开。
7、下入炸好的豆腐煸炒均匀。
8、中火收干汤汁，再撒上少许的孜然粉即可。
