豆腐皮适量、老豆腐适量、肉糜适量、葱适量
1、材料：
豆腐皮、老豆腐、肉糜、葱。
2、豆腐皮放水里小火煮一会儿，是为了去掉一些油。
3、肉糜加调料，葱炒熟。
4、豆腐用开水烫过后和肉糜一起搅拌。
5、豆腐皮一剪二，把拌好的肉糜豆腐馅塞进去。
6、用牙签把豆腐皮口封上。
7、放平底锅里加少许油，中火煎。
8、煎到两面金黄就可以了。
9、吃时把一个豆腐包一切二，虾汤勾薄芡，淋上。
