香椿适量、香肠适量、土鸡蛋适量
1、香椿。
2、香椿过水。
3、香椿切碎 ，香肠切丁。
4、鸡蛋磕入碗中。
5、把这三个材料加淀粉 盐鸡精拌匀。
6、锅热转中火放入蛋液。
7、这时候可以关掉火，锅盖焖一会。
8、翻一下，开中火半分钟。锅盖盖好焖一会。
9、起锅。
