用料
排骨500克、白糖1勺、茶叶1勺、米饭半勺、芝麻油适量、十三香适量、盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量、八角2个、桂皮1块、花椒适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量
做法
1、排骨洗净，放入十三香、盐、料酒、姜片、葱腌制20分钟。
2、腌制好的排骨放入锅里，加水淹没排骨，加入葱、姜、八角、香叶、桂皮、花椒、生抽、老抽、鸡精、盐。
3、水开后炖45分钟左右，炖好的排骨捞起来备用。
4、锅里加入白糖1勺，茶1勺，米饭半勺。
5、再放入适量的芝麻油。
6、搅拌均匀一下。
7、把蒸格放在锅里，上面摆好排骨。
8、盖好盖子，中火，冒白烟后熏两分钟就可以了。
9、冷的热的都可以呢。
