鸡肉块适量、菊花适量、蒜米适量、鸡精适量、盐适量
1、原料：鸡肉块 菊花 蒜米
调味料：鸡精 盐
2、菊花放入碗里，再用沸水冲泡，备用。
3、鸡肉加入一点盐，鸡精粉腌制片刻。泡好的菊花茶用漏网搁掉渣。
4、烧热砂煲，烧热油，爆香蒜茸。
5、加入鸡块拌炒至上色。
6、添加备好的菊花茶入锅里。
7、再放上四，五粒泡软的菊花。
8、盖上砂煲盖焖煮。
9、焖大约20分钟，添加鸡精粉及盐试味道。
10、再煮1分钟左右即可盛起。
11、成品图@@菊花焖鸡肉。
