香菇500g、板栗10个、泡椒1个、油盐江油适量、葱半棵、姜半块、蒜瓣4个
1、香菇洗净，切片，放盘中备用；
2、将板栗去壳，果肉外的皮不容易去掉，可以放在开水中几分钟，即可去皮。将板栗切片，备用；
3、青椒切块，备用； 葱、姜、蒜拍碎，备用；
4、先用葱姜蒜在油锅里爆锅，再加入板栗和香菇，边炒边炖，大约10分钟就可以出锅了。 将炒好的香菇板栗浇在米饭上，OK，可以吃啦！！
