螃蟹3只、咖喱粉适量、油适量、盐适量、姜适量、糖适量、料酒适量、鲜抽适量、葱适量、水淀粉适量
1、螃蟹用刷子刷洗干净.
2、对切开，去底盖，去胃.
3、锅里油热，放下姜片，螃蟹，加料酒煸炒.
4、待螃蟹转色，加水淀粉。
5、加咖喱粉煸匀.
6、加糖，鲜抽，大火煮7钟.
7、加盐，葱花，煸匀即可.
