用料
带皮五花肉适量、烤麸适量、红萝卜适量、香菇适量、姜适量、老抽适量、生抽适量、白糖适量、盐适量、鸡精适量
做法
1、所有材料图。
2、烤麸切块。
3、放开水锅里煮5分钟后放在清水挤压，清洗三次，去豆腥味。
4、香菇,红萝卜切块。
5、五花肉切块。
6、锅里烧油，然后放入白糖熬化，小火。
7、待糖融化，起小泡到起大泡的时候，放入五花肉，翻炒上色。
8、然后加入生抽、老抽和姜片翻炒数下。
9、加适量水大火烧开后中火先将肉焖10分钟。
10、将烤麸放入一起再焖10分钟。
11、将红萝卜、香菇一起焖熟,加入适量盐，放入鸡精即可。
