豌豆适量、鸭蛋适量、盐适量、油适量
1、豌豆洗干净。
2、鸭蛋2只打匀备用。
3、锅热注少量油，倒入豌豆。
4、中火炒至变色断生。
5、打入鸭蛋液。
6、鸭蛋均匀的裹住豌豆。
7、倒入半勺盐，关火用余温将鸭蛋焖熟炒匀即可。
