用料

鸭肉适量、生姜 大蒜 八角适量、干辣椒 香葱适量、盐 啤酒 五香粉适量、鸡精 老抽 蚝油适量

做法

1、准备食材

2、锅内放水 加香葱 姜 煮开后 放入剁好鸭肉 继续煮3分钟 捞出备用

3、锅内放油 加入焯水过的鸭肉 跟八角 中火 煸炒至鸭肉表皮焦黄

4、加入 老抽 生姜 大蒜 干辣椒 炒出香味

5、加入啤酒 啤酒不需要莫过鸭肉

6、待锅内已经收好汁时 加入五香粉 盐 鸡精 蚝油

7、翻炒均与后 稍微在煸炒一会 让其入味 撒入香葱 即可出锅

AI助手