草鱼1条、香辣盐菜1包（用半包即可、料酒1勺、盐1小勺、糊椒1小勺、葱姜、生粉适量
1、草鱼洗净后取出筋线，去头尾，去大骨刺后斜刀片成2厘米大的片状；将片好的鱼放入葱、姜、料酒、盐腌制10钟；
2、加入少量生粉拌匀备用；
3、香辣盐菜
4、取炒锅加入少许油将香辣盐菜炝炒出香味后加入水（大概能没过鱼即可）；
5、加入少许盐、糊椒烧开；
6、最后将鱼放入后煮2分钟后即可出锅。
