土豆适量、黄豆酱适量、肉末适量、青椒适量、香菜适量、葱花适量、水淀粉适量、糖适量、鸡精适量
1、土豆一个切开两半入蒸锅蒸熟。
2、用工具压成土豆泥，你喜欢的各种方式都可以。
3、猪肉剁成肉糜。
4、烧热油锅，爆香葱花，下入肉糜翻炒。
5、放入2勺黄豆酱翻炒，加少量糖和鸡精。
6、勾入一勺水淀粉炒匀。
7、将酱汁倒在土豆泥上。
8、撒上青椒和香菜末即可。
