空心菜适量、蒜两瓣、腐乳一块、油适量
1、空心菜摘好洗净，蒜拍扁，腐乳备了一块（辣味的也可以）
2、热油，大火， 爆香蒜跟腐乳。最好把腐乳压扁爆碎，可是要注意不能焦掉哦。
3、加入空心菜，爆炒至八成熟
4、加适量盐即可。
5、配白粥，很香哦。菜汁是乳白色，不要觉得奇怪了，是应该腐乳的原故，如果是辣味的腐乳，味道也很好哦，微辣，汤汁是有点红色，不错哦
