鲜虾10只、馄饨皮10张、肉馅50克、生油150克、味精少许、盐适量
1、鲜虾去壳,中间插上牙签
2、鲜虾开水捞过拔去牙签
3、肉馅加调料淹几分钟
4、取一张馄饨皮,抹一层肉馅,排上熟虾
5、包成虾卷
6、油锅中火炸至金黄
7、装盘