用料

牡蛎500克、大蒜适量、盐，鸡精，鱼露适量

做法

1、准备好材料，牡蛎和大蒜

2、放入蒜头爆香

3、放入牡蛎糊里爆炒下，这样起来的牡蛎比较Q

4、放入酱油调色，加入鱼露支腥，加入少量的盐和鸡精，不要加太多盐，本身牡蛎就咸

5、放入大蒜，盖上盖子煮一分钟就可以起锅了

6、成品，香

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