豆腐350克、香菜50克、新鲜香菇2朵、胡萝卜一小段、生粉适量、水适量、盐适量
1、豆腐1盒。
2、胡萝卜一小段,新鲜香菇2朵。
3、香菜一把,洗净切成末。
4、胡萝卜与新鲜香菇都切成丁,与香菜末准备好。
5、锅内放水、放适量盐。 入胡萝卜末与新鲜香菇丁。
6、煮开后,放入豆腐。
7、生粉入适量水拌匀勾芡用。
8、入水淀粉。
9、用锅铲把豆腐切小,与胡萝卜末、新鲜香菇丁尽量均匀。
10、再次煮开入香菜末。
11、把香菜末拌均匀,入调味料。
12、出锅装盆。