长扁豆250克、培根125克、蒜3瓣、油适量、盐适量
1、洗净扁豆，切成丝，培根切成丁，蒜切成泥。
2、锅内加适量的油，7成热时，倒入蒜泥煸炒。
3、蒜泥香味出来后，放入培根丁煸炒。
4、煸炒至培根紧缩，加入扁豆丝。
5、把扁豆和培根一起煸炒至豆变软后加适量的盐即可盛入盘中。（培根是咸的，所以盐不需要太多）
