鲮鱼肉滑400克、猪肉沫200克、葱3根、鸡蛋1个、香菜1扎、盐1茶匙、黑胡椒粉少许、生抽少许、生粉适量
1、将葱洗干净切沫。
2、香菜洗干净切沫
3、将鲮鱼肉滑和猪肉滑倒入大碗中
4、加入葱、香菜、鸡蛋、盐、生抽、黑胡椒粉及生粉，拌匀。（我是用手抓的）
5、搅成肉酱.
6、不沾锅里放少许油，烧至五成热时放入肉团，锅铲沾点油将肉团压平。煎至两面金黄即可。
