西兰花200克、猪肉适量、葫萝卜适量、洋葱适量、葱花适量、油适量、盐适量、蚝油适量、料酒适量、醋适量、淀粉适量
1、西蓝花掰成小块，洗净，用淡盐水泡一会
2、泡好的西蓝花，水中滴几滴油，用开水焯一下
3、焯好的西蓝花，凉水过凉，控净水份
4、切好的猪肉，加料酒拌匀
5、加蚝油拌匀
6、加淀粉拌匀，
7、锅中放油，炒香葱花，下葫萝卜炒
8、放入煨好的猪肉，加少许白醋
9、加洋葱炒
10、加花椒面调味
11、加焯好的西蓝花
12、加料酒调味
13、加蚝油调味
14、加盐调味
