石斑鱼适量、葱适量、姜适量、蒜适量、油适量、盐适量、酱油适量、糖适量、料酒适量
1、石斑鱼一条，洗净。
2、起油锅，入石斑鱼，煎。
3、一面煎好，翻面煎。
4、加入料酒和葱姜蒜。
5、再加上盐、酱油、糖和适量的水，煮熟。
