虾干100克、油适量、姜适量、葱适量、生抽适量、胡椒粉适量
1、虾干先用清水简单洗一下，去一下表面的灰尘；
2、把虾干沥干水份,装碟,放姜丝;
3、再放一点葱段;
4、锅中加入适量的清水,入蒸架;
5、所准备好的虾干入锅放在蒸架上;淋上一点点油,可以开火蒸啦;
6、蒸约5分钟左右虾干就熟啦,加一点生抽再虚蒸一下就可以了!
7、最后可以根据自己的喜好,放一点黑胡椒粉提味!
