豉汁蒸黄骨鱼

用料

黄骨鱼450克、姜葱适量、豆豉适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、料酒适量

做法

1、将黄骨鱼开膛去肚清洗干净。

2、用酱肉，葱花，切碎的豆豉，加入适量的生抽，老抽，白糖，料酒调制成豉汁，淋在鱼上面。

3、锅里加水烧开，将鱼入锅，猛火蒸6分钟。

4、锅里加入适量的花生油，烧开后淋在鱼上面就可以出锅了。