三文鱼腩适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量
1、三文鱼腩洗净吸干水分。
2、用料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。
3、不粘锅烧热将三文鱼腩放入,调至小火开始煎。
4、煎至一面发白后翻面煎。
5、2面小火慢慢煎至金黄色。
6、再把2侧再煎至金黄即可。