豆角150g、五花肉200g、生粉适量、高汤适量、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量
1、豆角先灼一下捞起备用
2、豆角摊凉后，卷成花环状
3、肥瘦相间的肉剁成肉泥
4、加上盐、生抽、糖生粉拌均
5、把肉馅酿入豆角中
6、放入锅中，小火两面煎熟
7、煎好的豆角放入盘中
8、锅中放入高汤，胡萝卜，煮开后放入水淀粉勾芡
9、把芡汁浇在豆角上
