用料
豆皮适量、金针菇适量、油麦菜适量、香菜适量、葱丝适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、烧烤酱适量、韩国辣酱适量
做法
1、新鲜的豆皮（我们东北人叫干豆腐）切成整齐的八厘米的正方形（宽度自己定吧）。
2、金针菇切掉根部，洗净挤干水分。
3、油麦菜和香菜洗净，切成大段。
4、取一张豆皮，放上适量的葱丝，油麦菜，香菜和金针菇。
5、卷起来，用牙签固定，一根牙签可以串起两串豆皮卷。
6、取一碗，里面加入适量辣椒粉，孜然粉，20g烧烤酱和40g韩国辣酱，搅拌均匀。
7、不粘平底锅加入适量油烧热，下入豆皮卷，两面稍煎一下。
8、然后在豆皮卷上均匀的刷上调配好的烧烤酱料。
9、两面都刷上，然后两面都煎至起脆皮，即可。
