鸡胸肉1个、鸡蛋1粒、面粉适量、面包糠适量、胡椒粉少许、盐1茶匙、料酒1茶匙、奶油少许、蛋白1粒
1、简单鸡米花材料。
2、肉切一口大放碗中，加入胡椒粉，盐，料酒，蛋白，奶油拌匀腌制。（时间不限，越久越入味）
3、鸡蛋，面包糠，面粉分别放3个盘中。
4、先把腌过的肉裹上一层面粉。
5、再放鸡蛋液中沾满蛋液。
6、再来放在面包糠上打一个滚。
7、放进6,7份热的油锅中炸至金黄色即可。
8、香香的鸡米花完成。
9、香酥鸡米花。
