老豆腐适量、郫县豆瓣适量、葱末适量、姜末适量、白芝麻适量、水淀粉适量
1、1 豆腐切小方块备用
2、2 佐料都准备好
3、3 锅里油温热后放入葱姜末煸炒出香味
4、4 放入郫县豆瓣继续煸炒出红油
5、5 放入豆腐块煸炒均匀
6、6 放入适量的水稍煮一会后,倒入水淀粉勾芡即可盛盘,然后撒上白芝麻和葱末