鸭肠两把、青红椒适量、洋葱四分之一个、葱姜蒜末一汤匙、盐一茶匙、胡椒粉半茶匙、酱油一茶匙、孜然粉一茶匙、味精半茶匙、香油香油
1、原料,鸭肠三块九毛钱,辣椒两块钱
2、鸭肠拆开洗干净,放开水里焯两分钟,期间不要盖锅盖,捞出泡凉水洗净
3、用油大火炒鸭肠,放一茶匙酱油,炒两分钟
4、捞出鸭肠,剩的油爆香葱姜蒜,下洋葱辣椒,各种作料,煸炒十下
5、下鸭肠,炒一到两分钟,出锅放味精香油