土豆仔1斤、鸡肉半斤、油少量、酱油适量、盐适量、辣椒粉适量、椒盐适量
1、土豆仔去皮洗净。
2、用水煮到九分熟。
3、盛起来放入烤盘摆好。
4、撒上椒盐粉。
5、鸡肉用冷水烧开，去掉血水。
6、将鸡肉切成块儿，加上酱油，盐，油拌匀。
7、然后加上辣椒粉拌匀，然后将鸡肉腌制20分钟。
8、拌好的鸡肉直接摆在烤盘的土豆上面，覆盖住土豆。
9、烤箱预热180°，烤50分钟，即可装盘。
