土豆1个、青椒适量、葱姜蒜末适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、植物油适量
1、准备的土豆和青椒。
2、土豆去皮洗净切片，青椒洗净去籽切片。
3、锅中油热，爆香葱姜蒜末。
4、下入土豆煸炒至8分熟。
5、倒入青椒。
6、调入生抽。
7、加入少许盐。
8、撒入鸡精翻炒均匀。
9、最后淋入香油即可。
10、出锅装盘。
