豆腐适量、鸡蛋适量、牛奶适量、虾仁适量、洋葱适量、青红椒适量、玉米粒适量
1、圣玉盒豆腐一盒。
2、两个鸡蛋加半袋牛奶打匀。
3、用小勺把豆腐一勺勺舀到调匀的蛋液中，上屉蒸5分钟。
4、分别将虾仁、青红椒、洋葱、切成小丁和玉米粒等备用。
5、依次在锅内放葱花、虾仁、玉米粒、青红椒、洋葱，放少许生抽、盐翻炒。
6、将炒好的的五彩粒放在蛋羹碗里。
7、上屉再蒸3分钟。
8、蒸好的蛋羹豆腐，香辣咸嫩，真的很美味。
