鸡肉片适量、苏梅酱适量、指天椒适量、干辣椒适量、姜适量、蒜适量、葱适量
1、原料：鸡肉片, 苏梅酱, 姜, 葱, 蒜,干辣椒, 指天椒。
2、烧热锅，下油烧热，爆香蒜，葱，及指天椒。
3、加入辣椒干及姜丝，煸炒出辣味。
4、倒入腌制好的鸡肉片炒。大火爆炒2分钟。 （鸡肉片腌制料：蚝油，老抽，糖，淀粉及鸡精粉）
5、加入适量的水。
6、转小火，焖煮10分钟。
7、最后加入3大匙苏梅酱。
8、炒多几分钟下即可起锅。
9、成品图@@很下饭的菜。
