土豆2个、花椒5粒、盐2克、醋5ml、泡椒15g、大蒜3粒、油适量
1、将土豆洗净去皮切成细丝。
2、大蒜切成片。
3、切好的土豆丝放入冷水泡至5分钟。
4、捞出沥干水分。
5、锅中放油爆香花椒。
6、下入泡椒和蒜片煸炒。
7、倒入土豆丝煸炒均匀。
8、加入盐和鸡精煸炒片刻。
9、烹入醋翻炒均匀即可。
