豆腐钱适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、葱适量、姜适量、油适量、酱油适量、盐适量、味精适量、五香粉适量
1、黄瓜洗净切菱形片。
2、胡萝卜洗净切菱形片。
3、豆腐钱切段。
4、锅内倒底油，油热放入葱姜爆锅。
5、出葱姜香味后放入黄瓜和胡萝卜翻炒。
6、放入酱油及少许水。
7、放入豆腐钱。
8、放入盐。
9、放入五香粉。
10、出锅前放入味精即可。
