用料
三黄鸡适量、土豆适量、胡萝卜块适量、洋葱适量、柠檬适量、大葱适量、大蒜适量、姜适量、西兰花适量、料酒适量、酱油适量、蚝油适量、盐适量、蜂蜜适量、香叶适量、孜然适量、黑胡椒粉适量、油适量
做法
1、所有主料。
2、把去掉内脏的三黄鸡洗净去掉鸡头，鸡脖，鸡爪。
3、将料酒，酱油 蚝油，蜂蜜，盐，葱，蒜，姜，香叶放入一个碗中拌匀成料汁。
4、将料汁均匀地涂抹在三黄鸡外侧及内部，然后将鸡放入冰箱冷藏室腌制1天使其入味。
5、柠檬片土豆块，胡萝卜块，洋葱块 西兰花放入容器中，并加入香叶，油，盐和黑胡椒拌匀。
6、将一部分土豆、胡萝卜、洋葱，柠檬和西兰花放入鸡肚子里塞满。
7、将鸡尾处用牙签封住。
8、将剩余的土豆，胡萝卜，洋葱、柠檬片放入铺有锡纸的烤盘中，然后将鸡放在蔬菜上。
9、最后把鸡翅尖和鸡腿骨用锡纸包好，撒上黑胡椒和孜然粒。放入预热好的烤箱下层，以220度烤约1-1.5个小时即可。
