芥蓝双鲜

用料

芥蓝、鱿鱼、虾仁、料酒、糖、盐、蒸鱼豉油、植物油

做法

1、鱿鱼切花刀。

2、鱿鱼与虾仁汆水备用。

3、芥蓝洗净切段备用。

4、锅添油烧热。

5、姜丝爆锅，下芥蓝翻炒加糖、烹料酒。

6、至芥蓝将熟下入鱿鱼花和虾仁，加盐、蒸鱼豉油调味出锅即可。

7、装盘上桌。