草鱼1斤、白萝卜1斤、茶油适量、盐、辣椒油、鸡精、生抽、芹菜，大蒜
1、草鱼切块待用
2、白萝卜切丝，大蒜芹菜切断备用。
3、锅里放入茶油烧开，茶油必须要烧开哦，不然的话会有茶油的叶道不好吃，倒进切好的鱼块，在鱼块上撒上精盐。
4、把鱼块两面煎至金黄色。
5、在煎好的鱼面上倒些生抽炒匀，加放白萝卜丝，在白萝卜丝上撒上一点盐以便萝卜丝入味。
6、把倒进的萝卜丝和鱼混合翻炒一会，再加入清水煮一会，待萝卜丝不生硬了，加入芹菜，大蒜翻动。出锅前加入鸡精，辣椒油即成。
