山药450克、蒜适量、油20毫升、白糖30克、酱油15毫升、醋15毫升、味精适量
1、山药洗净去皮切段。
2、放入碗中。
3、锅里放水，开锅放入山药。
4、用热水煮15分钟。
5、盛入盘中。
6、锅里放少许油，油热放入蒜末煸炒。
7、倒入煮山药的汁，添加白糖、酱油、醋。
8、放入山药少煮片刻。
9、看到汤汁浓稠放入味精调味即可
10、盛入盘中，即可享用。
