对虾400克、咖喱粉适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鲜抽适量、姜适量
1、对虾洗净,剪去虾茫,从虾背剪开,挑去虾线,洗净。
2、锅里放油,放姜丝.
3、放下对虾煸炒。
4、当对虾有些转色,加适量料酒,糖煸炒。
5、加适量咖喱粉煸炒2分钟。
6、加盐,鲜抽,煸匀即可。