小辣椒一盘、蒜末适量、色拉油适量、盐适量、鸡精适量
1、小辣椒一盘，用刀面拍扁。
2、蒜末适量。
3、锅中油烧热后下入辣椒和蒜末。
4、下入一茶匙盐。
5、用锅铲慢慢的捣辣椒，待辣椒变软出汁出香味，只有这个过程做足成品才好吃。
6、捣七八分钟后下入鸡精。
7、翻炒均匀即可。
